各道路休息站中所推薦的伴手好禮介紹
休息站 瀬女
伴手禮園地
とちもち
1) 板栗麻糬
費工將烹煮時的浮沫完全去除，使得板栗令人上癮的微苦味被引出，使用此法調理過的板栗而製成的板栗麻糬，為當地的有名的伴手禮。共有內餡與粒陷外裹兩種口味。
堅豆腐
2) 硬豆腐
細工耗時、持續著與往昔無差的傳統製法之豆腐店。手工製豆腐能將大豆本身的甘甜引出。無論切片生吃或味噌田樂燒，還是煎豆腐排都很推薦。
［需冷藏］
加賀白山 にわかそば
3) 加賀白山 Niwaka蕎麥麵
以石臼將鳥越產還有他處日本產的蕎麥研磨成粉，製成能維持鮮度的乾麵。透過策劃的手工製麵的體驗設施，在家也能品嚐最終的完整味道。
白山堅豆腐カレー
4) 白山硬豆腐咖哩
600日圓
使用白山山麓名產硬豆腐而製成的咖哩。大量加入了無論是硬豆腐、嫩豆腐、豆漿、米製粉、酒糟等對身體有益的當地食材之白山咖哩，在辣味中也有豐富的層次口感。
白山恵みの豆 厚揚げ
5) 白山恩澤之豆 炸厚豆腐
將慎重仔細而製作出的硬豆腐以菜籽油去炸。表面充滿香氣，咀嚼中間部分時，可口多汁。建議香脆燒烤後品嚐。
［需冷藏］
おかゆさん
6) 稀飯桑
360日圓
真空包裝之Nishiyama旅館早餐中的白粥，除了玄米及白米外，不添加他物，僅以中宮溫泉的熱水炊出的稀飯，可以更加嚐到米的甘甜。
くずまわし焼
7) Kuzumawashi烤點
以栗子或胡桃、地瓜墩煮出甜味，再用稻米粉增添出黏性，順承山的特性而對應出的Kuzumawashi烤點，是充滿令人懷念感的樸實烘烤甜點。
白山堅どうふショコラ
8) 白山硬豆腐白巧克力
是使用硬豆腐的豆奶，將大豆的鮮美擠壓濃縮出的名產。軟餅乾的造型為白山的形狀，在嘴巴裡碎掉後口感滑順，豆奶的香味緩緩地擴散開來。
ことことなめこちゃん
9) Kotokoto滑菇小將
燉煮採自白山周圍山上的滑菇，加入有著爽脆顆粒口感的蕎麥殼的獨創甘辛煮，是所有食材皆令人安心的當地產品。想讓人擺放在廚房的充滿設計感的標籤也充滿魅力。
かっちり
10) Katchiri
將未去皮的小馬鈴薯，以醬油和砂糖精火慢燉出的故鄉味，與其香氣相互對應的緊實綿密口感讓人期待，好兆頭的名稱也十分受到歡迎。